14.02.2010

После лета на ногах остались мозоли и натоптыши? Самым эффективным способом избавления от них некоторые специалисты называют шоколадную ванночку для ног.

Плитку шоколада рекомендуется растопить в тёплом молоке и опустить в этот волшебный раствор ваши ножки. Говорят, что эффект потрясающий.

А в некоторых элитных салонах красоты, как за рубежом, так и в России, посетительницам предлагают принять ванну из расплавленного шоколада целиком. По их заверениям, она прекрасно расслабляет и омолаживает.

Наверное, все это не случайно. По крайней мере, достоверно известно, что Мэрилин Монро, верящая в волшебную силу шоколада, всегда держала под рукой начатую плитку этой сладости.

Сейчас многим женщинам не хватает железа, а именно от него зависит уровень гемоглобина в крови. Врачи советуют не бежать в аптеку за БАДами, а купить плитку горького шоколада… Для того чтобы улучшить себе настроение, а то и вовсе избавиться от депрессии, достаточно несколько раз в день вдыхать аромат горячего шоколада.

Многие учёные настойчиво утверждают, что шоколад продлевает жизнь, потому как в какао-бобах содержится фенол, резко снижающий риск инфаркта миокарда. Потребление шоколада укрепляет кровеносные сосуды, не даёт откладываться на стенках сосудов жиру и извести, выводит вредный холестерин, разжижает кровь, препятствует образованию тромбов, омолаживает клетки.

Японские ученые, проведя серьёзные исследования, установили, что шоколад, регулярно употребляемый в пищу, защищает организм от онкологических заболеваний. Говорят, что ведётся работа над специальным препаратом, сделанным на основе шоколада.

Магний, содержащийся в шоколаде, предохраняет от диабета, гипертонии и сердечной недостаточности. Любители шоколада не страдают от бессонницы, плаксивости, раздражительности, они всегда в прекрасной физической и умственной форме, у них нет проблем с желудком.

Голливудская улыбка – тоже прерогатива шоколадниц и шоколадников. В шоколаде обнаружен антисептик, который подавляет рост бактерий, способствующих образованию зубного камня, и предупреждает кариес.

А ещё шоколад – панацея для умников и умниц, потому как повышает концентрацию внимания, стимулирует мозговую деятельность, улучшает кратковременную и долговременную память.

Шоколад полезно есть женщинам во время “красных дней календаря”, потому как он обладает не только свойством повышать настроение и не давать хандрить, но ещё и действует обезболивающе. Кроме того, даже запах шоколада повышает иммунитет.

От шоколада, несмотря на установившееся общественное мнение, не толстеют. В одной плитке шоколада содержится столько же калорий, сколько в крошечной булочке. А горький шоколад и вовсе способствует похудению.

В шоколаде содержится большое количество витамина А и витаминов группы В, такие важные микроэлементы, как кальций, необходимый для костей, ногтей и зубов, а также магний и железо.

И ещё не менее важное качество шоколада – он способен пробуждать любовь и разжигать страсть. Если хочется приворожить мужчину или укрепить брак, то стоит почаще поить избранника горячим шоколадом и кормить его на ложе страсти кусочками горького шоколада. Удачным является и вариант, не раз показанный в фильмах, когда возлюбленный слизывает шоколад с дамы сердца…

Дети, которые получают шоколад от родителей, лучше учатся и отличаются спокойным весёлым нравом.

И всё это чудо и великолепие нам подарила далёкая цивилизация майя, хотя открытие шоколада приписывается их предшественникам – ацтекам. Именно в Мексике более 3000 лет назад индейцы растирали плоды какао-дерева, заливали порошок водой, получая тонизирующий напиток, который они посвящали богам. Пить его имели право только вожди и знатные воины. Сохранились сведения, что вождь ацтеков Монтесума обожал шоколадный напиток и выпивал его ежедневно по 50 бокалов. К шоколаду подавались местные лакомства из муки, яиц и мёда.

Но тот шоколад совсем не походил на современный, был он горьким и назывался “xocolatl”, в переводе на русский язык – “горькая вода” (“xocolli” – горечь, “atl” – вода). Ацтеки называли его “cacahuatl”, образуя это слово от двух других слов – “choko” – пена и “atl” – вода. Добавляли в свой напиток молоко, специи, ваниль… В современный русский язык слово “шоколад” пришло из немецкого языка от слова – Schokolade. Наши предки употребляли и испанское слово – chocolate (шокоат). Слово шоколад давно вошло во все языки мира. По-английски шоколад – “chocolate”, по-немецки – “schokolade”, по-французски – “chocolat”, по-испански – “chocolate”, по-итальянски – "cioccolato"…

Собственно в Европу шоколад попал благодаря испанским завоевателям. В 1527 году Эрнандо Кортес – известный конкистадор – привёз его в Испанию вместе с другими ценными продуктами, о которых до этого Европа понятия не имела. Испанцы добавили в шоколадный напиток сахар, корицу и мускатный орех, изменив таким образом в лучшую сторону его рецептуру.

Поначалу шоколад был очень дорогим удовольствием, потому как на какао-бобы были введены огромные налоги, что делало его доступным лишь для королей и знати. Шоколад в плитке появился только в XIX веке с развитием технологий. Это в какой-то мере удешевило его.

Лучшим сырьём для шоколада считаются какао-бобы из Африки. А самым известным, пожалуй, является швейцарский шоколад.

К сожалению, сейчас хороший шоколад не может быть дешёвым. В настоящем шоколаде всегда присутствует масло какао-бобов. Если там его нет или, как порой бывает, присутствует пальмовое масло, то это уже не шоколад, а сладкая плитка.

Если есть желание, можно побаловать себя фантазийным напитком из шоколада. Для этого нагреть в эмалированной кастрюле на медленном огне молоко, засыпать какао, перемешать. Добавить сахар, довести до кипения, но не дать закипеть. Снять с огня, разлить в широкие чашки. Сверху положить по 1 ст. ложке пломбира и посыпать смесью тёртого белого и чёрного шоколада. Можно добавить и чуточку ванилина.

В полнолунье, съев кусочек шоколада или сделав глоток горячего шоколада из чашки, не забудьте загадать желание и обратиться к шоколадному богу Кетцалькоатлю с просьбой исполнить загаданное. Маги говорят, что если просить вежливо и в то же время страстно, то желание исполнится, потому как Кетцалькоатль не отказывает хорошим людям.

источник:  www.gorod.lv